کم‌خونی ناشی از فقر آهن یکی از شایع‌ترین مشکلات تغذیه‌ای در جهان است که منجر به خستگی، سردرد و حتی تمایل غیرعادی به جویدن یخ می‌شود. درمان متداول این عارضه مصرف قرص‌های آهن است، اما این داروها معمولاً فقط بخش اندکی از آهن را جذب می‌کنند و مقدار باقی‌مانده می‌تواند موجب التهاب و ناراحتی معده شود.

به گزارش ایتنا و به نقل از سایتک‌دیلی، به نوشته نشریه ACS Applied Materials & Interfaces، گروهی از پژوهشگران به سرپرستی «پونام ساگار» (Poonam Sagar) و «نیتین کومار سینگال» (Nitin Kumar Singhal) مکملی نو طراحی کرده‌اند که آهن را با پری‌بیوتیک‌ها و پروبیوتیک‌ها ترکیب می‌کند. این ترکیب باعث بهبود جذب آهن در بدن و در عین حال حفظ تعادل باکتری‌های مفید روده می‌شود.

در فرمول جدید، از فیبر غذایی حاصل از غله ارزن، باکتری مفید Lactobacillus rhamnosus و یک ترکیب آهن‌دار استفاده شده است. آزمایش‌ها نشان دادند که این مکمل با سلول‌های انسانی سازگار است و در موش‌های مبتلا به کم‌خونی عملکرد چشمگیری دارد.

 



پس از دو هفته مصرف، موش‌های تحت درمان با این مکمل شاهد بازگشت سطح هموگلوبین به حد طبیعی بودند. همچنین، مقدار آهن دفع‌شده در مدفوع آن‌ها مشابه گروه کنترل (موش‌های سالم) بود که نشان‌دهنده جذب مؤثر آهن است. افزون بر این، ژن‌های مرتبط با انتقال آهن در گلبول‌های قرمز فعال‌تر شدند و التهاب روده‌ای تقریباً مشاهده نشد. ترکیب جدید همچنین به بازسازی جمعیت باکتری‌های مفید روده کمک کرد.

به گفته ساگار، این دستاورد «رویکردی تحول‌آفرین در رسانش زیست‌مواد آهن» است که می‌تواند تغذیه و سلامت عمومی را بهبود بخشد. هرچند هنوز به انجام آزمایش‌های انسانی نیاز است، نتایج اولیه نشان می‌دهد که این مکمل سه‌در‌یک می‌تواند جایگزینی کارآمدتر و ایمن‌تر برای مکمل‌های آهن فعلی باشد و گامی مؤثر در جهت ارتقای سلامت عمومی به شمار آید.

source

توسط techkhabari.ir