کاظم دهقان دره‌شیری در گفت و گو با ایسنا با بیان اینکه اتحادیه اغذیه فروشان دارای چندین رسته مرتبط با انواع فست فود است، اظهار کرد: امروزه نسل جدید گرایش بیشتری به مصرف فست فودها پیدا کرده، اما در کنار آن صرف سالادها، غذاهای فرنگی، غذاهای سالم و گریل شده به جای سرخ شده بین مردم و خانواده‌ها متداول شده است.
وی افزود: در هفته‌های گذشته در زمینه تامین برخی مواد اولیه واحدهای صنفی کمبودهایی به وجود آمد که تا حدودی ادامه داشت، اما در بحران اخیر و تجاوز آشکاری که رخ داد؛ انسجام و همدلی بین همه مردم به خصوص بین اصناف به وجود آمد که نشان از اعتماد و استحکام زنجیره محبت مردم استان دارد.
وی افزود: مردم و اصناف با درک شرایط جنگی توانستند از این دوران عبور کرده و به خاطر اقتدار نیروی حفاظتی و نظامی کشور توانستند آرامش نسبی خود را حفظ کنند.
وی در ادامه بیان کرد: اصناف در سایه بحران به وجود آمده، به فعالیت روزمره خود ادامه دادند، به طوری که شاهد تعطیلی واحدهای صنفی نبودیم.
دهقان با بیان اینکه مردم و اصناف در این دوره همدلی و همکاری زیادی با یکدیگر داشتند، بیان کرد: مشارکت و انسجام اجتماعی بین مردم و اصناف کم سابقه بوده از این رو جا دارد از این حس انسان دوستی و وطن پرستی مردم و اصناف تشکر و قدردانی کنیم.
وی ادامه داد: اصناف طی این دوران آمادگی خود را برای کمک به همکاران خود اعلام کردند و یادآور شدند در صورتی که واحد صنفی در زمینه تامین مواد اولیه خود دچار مشکل شده، می‌توانند به آنها کمک کنند.
دهقان در ادامه درباره اهمیت فعالیت صنف اغذیه فروشان اظهار کرد: این صنف ارتباط مستقیمی با تامین نیازهای غذایی روزانه و خوراک مردم دارد. امروزه صنف اغذیه فروشان با ارائه خدمات غذایی مختلفی مانند فست فودها و تهیه غذا نقش مهمی در تامین غذا و نیز ایجاد اشتغال ایفا می‌کند.
وی ادامه داد: علاوه بر این امروزه این صنف از جمله بخش‌هایی است که مورد توجه مردم قرار دارد و بسیاری از خانواده‌ها در ایام تعطیل و حتی در طول هفته برای گذران فراغت، نشاط روحی و صرف غذا به واحدهای اغذیه فروشی مراجعه می‌کنند.
رئیس اتحادیه اغذیه فروشان کرج با بیان اینکه توجه به حقوق مشتریان و سلامت غذایی جامعه وظیفه اصلی این صنف است، گفت: این روال در سایه بحران اخیر ادامه داشت و مردم برای رفع استرس و صرف غذا به واحدهای اغذیه فروشی مراجعه می‌کردند.
دهقان یاد آور شد: مردم و اصناف همچون گذشته باید آرامش خود را در این دوران حفظ کنند و چنانچه واحد صنفی نیروی کار کافی ندارد؛ خوب است که در تعامل با واحدهای دیگر برای تامین نیرو و مواد اولیه از یکدیگر کمک بگیرند.
انتهای پیام
∎