بسیاری از افراد دوست دارند در طول روز میان وعده‌‌های ترد و لذیذ بخورند، اما بیشتر میان وعده‌ها حاوی مقدار زیادی چربی و کالری هستند و ارزش غذایی پایینی دارند. یک میان وعده‌ی محبوب که مزه‌ی بسیار خوبی دارد، ذرت است. آیا با خواص ذرت شیرین و ارزش غذایی آن آشنایی دارید؟ ذرت به‌شدت مغذی است و به دلایل مختلف برای بدن مفید است. این ماده‌ی غذایی به بسیاری از اندام‌های داخلی در درست عمل کردن کمک کرده و از یبوست پیشگیری می‌کند. این میان وعده‌ی مغذی و نشاسته‌ای حاوی چربی کل کمی است و هیچ چربی اشباع شده‌، سدیم یا کلسترولی ندارد. علاوه بر این ویتامین C زیادی دارد و منبع خوبی از فیبر به شمار می‌رود. اگر شما هم از طرفداران ذرت هستید و می‌خواهید با فواید آن بیشتر آشنا شوید، این مقاله را از دست ندهید. در این مقاله از دیجی‌کالا مگ قرار است خواص ذرت شیرین برای سلامتی پوست، مو و بدن را معرفی کنیم. تا پایان مقاله ما را همراهی کنید.
ذرت شیرین دارای فوایدی برای پوست است که در ادامه آن‌ها را بررسی می‌کنیم.
اگر می‌خواهید جوان بمانید و جوانی پوستتان را حفظ کنید، باید ذرت شیرین را در رژیم غذایی خود جای دهید. این ماده‌ی غذایی منبع غنی آنتی‌اکسیدان‌ها به شمار می‌رود که در پیشگیری از فرآیند پیری پوست اثرگذار هستند.
اگر روغن ذرت را به‌طور مرتب روی پوست خود ماساژ دهید، بافت پوستتان به‌طرز قابل‌توجهی بهبود پیدا می‌کند. ذرت شیرین به دلیل اینکه منبع ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری محسوب می‌شود، به پوست درخشندگی و ظاهری بی‌نظیر می‌دهد.
از بین بردن اسکار جوش یکی دیگر از خواص ذرت شیرین محسوب می‌شود. ذرت شیرین حاوی مقدار زیادی ویتامین E است؛ به همین علت درست کردن خمیر با آن و ماساژ دادن خمیر روی صورت می‌تواند در رفع جای جوش معجزه کند. اگر شما هم گرفتار جای جوش هستید، در اینترنت جست‌وجو کرده و طرز درست کردن چند ماسک صورت با ذرت را جهت برطرف کردن جای جوش پیدا کنید.
در ادامه‌ی خواص ذرت شیرین برای مو را در اختیارتان قرار داده‌ایم.
روغن ذرت منجر به افزایش گردش خون در کف سر می‌شود و از این طریق به فولیکول‌ها برای تولید موهای سالم و مستحکم کمک می‌کند.
مستحکم کردن تارهای مو را هم می‌توانیم در لیست خواص ذرت شیرین قرار دهیم. ویتامین C، لیکوپین و آنتی‌اکسیدان‌های مختلف موجود در ذرت شیرین به مستحکم کردن تارهای مو کمک می‌کنند. این ماده‌ی غذایی برای کاهش ریزش مو هم مفید است.
خواص ذرت شیرین برای سلامتی بدن
ذرت شیرین می‌تواند به روش‌های متنوع سلامتی بدن را افزایش دهد. در ادامه خواص ذرت شیرین برای سلامتی بدن را نام برده‌ایم.
ذرت حاوی مقدار زیادی ویتامین B12، آهن و اسید فولیک است. کمبود این مواد مغذی می‌تواند آنمی را به دنبال داشته باشد. جای دادن ذرت شیرین در رژیم غذایی می‌تواند در پیشگیری از آنمی اثرگذار باشد.
یکی دیگر از خواص ذرت شیرین، پایین آوردن سطح کلسترول خون است. ذرت شیرین حاوی فیبر محلول است که در جریان خون تبدیل به یک ترکیب ژله‌مانند می‌شود. این ژل کلسترول بد یا همان LDL را جذب می‌‌کند. ذرت شیرین همچنین حاوی کاروتنوئیدها و بیوفلاونوئیدهایی است که سطح کلسترول خون را کنترل می‌کنند.
ذرت شیرین حاوی بتاکاروتن است که ویتامین A تولید می‌کند. ویتامین A برای بینایی بهتر مفید است. کاروتنوئیدها همچنین احتمال ابتلا به بیماری تباهی لکه‌ی زرد را کاهش می‌دهند.
ترکیبات فیتوشیمیایی موجود در ذرت شیرین مسؤولیت تنظیم ترشح انسولین را به عهده دارند. شاخص گلیسمی ذرت شیرین ۵۸ است و به همین دلیل یک سوپرفود برای افراد مبتلا به دیابت به شمار می‌رود. ذرت شیرین به کنترل دیابت کمک می‌کند. به‌طور مشابه ترکیبات فیتوشیمیایی فنولیک موجود در این ماده‌ی غذایی در کنترل فشار خون بالا مؤثر هستند.
بهبود سلامت قلبی و عروقی هم جزء خواص ذرت شیرین به شمار می‌رود. مصرف مواد غذایی غنی از اسیدهای چرب امگا ۳ خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد. ذرت شیرین حاوی روغنی است که ترکیب بسیار خوبی از اسیدهای چرب را دارد.
در نتیجه این ماده‌ی غذایی اسیدهای چرب امگا ۳ را قادر می‌کند اسیدهای چرب مضر مانند کلسترول بد را از بین ببرند و از این طریق خطر ابتلا به حمله‌ی قلبی را کاهش می‌دهد. ذرت شیرین همچنین از بیماری آترواسکلروز جلوگیری می‌کند که در اثر جمع شدن کلسترول در دیواره‌های عروق رخ می‌دهد.
ذرت شیرین حاوی مقدار زیادی فیبر غذایی است. فیبر محلول به هضم کمک کرده و از یبوست پیشگیری می‌کند. کسانی که دچار سندرم روده‌ی تحریک‌پذیر و اسهال هستند، می‌توانند برای تسکین بیماری خود از خواص ذرت شیرین بهره ببرند.
ذرت شیرین حاوی مقدار زیادی اسید فولیک است که برای زنان باردار تجویز می‌شود. ذرت شیرین یک ماده‌ی غذایی سالم و مفید برای تمام زنان باردار به شمار می‌رود. با این وجود اگر کف پاهایتان متورم است، قبل از اضافه کردن ذرت شیرین به رژیم غذایی حتما با پزشک مشورت کنید.
حالا که با خواص ذرت شیرین آشنا شدید، وقت آن است که طرز درست کردن چند خوردنی مختلف با این ماده‌ی غذایی را یاد بگیرید. در ادامه طرز تهیه‌ی ۳ خوردنی لذیذ با ذرت شیرین را آموزش داده‌ایم.

ذرت شیرین خامه‌ای یک خوراکی لذیذ است که در تقریبا ۱۵ دقیقه تهیه می‌شود. بنابراین یک گزینه‌ی عالی برای مواقعی به شمار می‌رود که هوس خوردن یک میان وعده‌ی خوشمزه و سریع کرده‌اید.
این سالاد که می‌خواهیم به شما یاد دهیم، مزه‌ای فوق‌العاده دارد و می‌تواند شما را با طعم عالی خود شگفت‌زده کند. پیشنهاد می‌کنیم در اولین فرصت این سالاد را تهیه کنید.
این خوردنی جذاب فقط در ۱۵ دقیقه آماده می‌شود؛ بنابراین حتما آن را امتحان کنید.
ذرت یک ماده‌ی غذایی بسیار مقوی و سالم است که با خوردن آن سلامتی بدنتان افزایش پیدا می‌کند. ذرت حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلف است و آنتی‌اکسیدان‌های متنوعی دارد. از جمله خواص ذرت شیرین می‌توانیم به بهبود سلامت قلبی و عروقی، پیشگیری از دیابت، افزایش سطح انرژی بدن، بهبود بینایی، کاهش سطح کلسترول خون و… اشاره کنیم. در پایان مقاله طرز درست کردن چند خوردنی با ذرت شیرین را آموزش دادیم. حتما این خوراکی‌ها را درست کنید تا از خواص ذرت بهره‌مند شوید.
منبع: style craze


source

توسط techkhabari

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *